舌尖上的韩国:花游姐妹最爱炸鸡

肉是力量型和耐力型运动员的最爱

大公体育10月1日韩国仁川讯（记者张迅） 对于亚运赛场上的运动健儿来说，要想取得好成绩离不开日常的刻苦训练。此外，合理的膳食结构也会起到事半功倍的效果，运动员在比赛前吃什么，甚至会对最终的比赛成绩有着决定性影响。

亚运会上运动员的竞技项目各有不同，有的需要耐力、有的则侧重爆发力，与之对应的饮食结构也各有差异。

据营养学专家分析，力量型运动项目的运动员体内含氮物的代谢速度快，肌肉对蛋白质的需求量比较高，因此蛋白质的供给量要大，所以这些运动员对肉类比较偏爱，像亚运会“最稳定夺金点”、女子举重名将周璐璐，曾在采访中表示自己的最爱是牛排。

此外，速度型运动项目的运动员饮食中偏重碳水化合物、蛋白质和磷的摄入，饮食方面相对均衡；耐力型运动项目的选手体能储备要好，要多吃蔬菜，而灵敏型项目的选手应摄取足够的磷及维生素，“肉食族”相对较少。

游泳名将孙杨的强项是中远距离，对于耐力更为侧重，所以孙杨对肉类有着偏爱。刚刚结束亚运会征程的他回到家乡后便开启了“吃货模式”，烤全羊、手撕牛肉、小龙虾等吃的根本停不下来。

其实，孙杨并不是泳池里“最能吃”的，放眼国际赛场，“八金王”菲尔普斯的食量用惊人来形容一点不为过，有媒体形容他的一日三餐可以和相扑选手相媲美。北京奥运会上，菲尔普斯日常早餐要吃3个煎蛋三明治、5份鸡蛋饼、1碗玉米粥、3份薯条和3块巧克力煎饼，另外还要再加上两杯咖啡；午餐他要吃掉1磅通心粉、2份火腿奶酪三明治和1000卡路里的运动饮料；晚餐他也要再吃掉1磅通心粉、一份大比萨和1000卡路里的运动饮料。有媒体做出统计，菲尔普斯每天要吃下12000卡路里的食物，这比美国食品药品管理局规定的成年男人健康摄入标准足足高出了9500卡路里！